نشرت تحت تصنيف غير مصنف

موجز الموجز، متفرقات المتفرقات

نبدأ بالأمور الجميلة، لرُبما قد تكون مررت على قناة يوتيوب اسمها so yummy الفيديوهات فيها سريعة قصيرة أنيقة عن الحيل في المطبخ والتي غالبًا ما تكون عن الحلويات، التصوير والإخراج هما كل شيء وعدى ذلك كذب * كذب، حتى أثناء عرض الفيديو من الصعب أن تفهم كيف وصل الشيف من ألف إلى جيم بهذه الطريقة فهناك على الأرجح خطوات مختصرة أو أن المواد المستخدمة غير صالحة للأكل أصلاً، ورغم الكذب الفاضح للقناة فإن مشاهداتها تتخطى الملايين، وبطبيعة الحال، من السهل متابعة الفيديو فهو جميل يخاطب الجميع حتى من لا يريد أن يطبخ أصلاً..

هناك قنوات تقوم على تفنيد كذب هذه القناة وما شابهها بالطهي طبقًا لما يتضمنه الفيديو هذه القناة كمثال:

Is So Yummy the WORST baking channel on YouTube?


قلّما أطبخ الحلويات، وربما ما ساعد في هذا أنني لا أحب الحلويات كثيرًا، ولكن لا يمنع أن أشاهد هذه القناة المهدئة للأعصاب الجميلة للنظر والسمع HidaMari Cooking

شاهد هذا الفيديو الرائع لعلى ما يبدو نوع سكاكر قاسية، الفيديو تحفة فنية!

لم أطبِّق أي من هذه الفيديوهات ولكن تبدو حقيقية أكثر من تلك السابقة، على الأقل الشيف تطهي ببطئ مما يجعلك ترى كيف انتقلت من ألف إلى با.

حسنًا، هذا هو فقط ما فعلته منذ آخر تدوينة هنا..لا أعرف متى كانت آخر تدوينة ولكن خلال الأسبوعين الماضيين وصحتي تتدهور، أنام ما يزيد 16 ساعة يوميًا ولا أستطيع أن أنظر إلى الشاشات حتى مع تخفيف الإضاءة للحد الأخير، رأسي يؤلمني بطريقة تصعب على الوصف، وباستشارة الطبيب جوجل قال أن دماغي متعفن وسأموت قريبًا

ربما حان الوقت لاستشارة طبيب حقيقي، فأنا كل يوم أؤجل للغد والذي يليه، مجرد التفكير بخطوات الذهاب والجلوس والانتظار وربما بضعة صور أشعة تزيد من ألم رأسي فأؤجل وأؤجل..حسنًا غدًا..

سأعد نفسي وعد حقيقي، غدًا…

على سيرة الألم المُريع، هل تعرفون مقياس الألم؟ وجدت هذه الصورة الممتازة لتوضيح مقياس الألم على كورا، وبشكلٍ عام إذا كنت تستطيع أن تلبس ثيابك وتتهندم وتتكلم بشكل طبيعي فالحالة لا تحتاج لزيارة غرفة الطوارئ!

الإجابة على كورا بالإنجليزية عن مقياس الألم.

أتمنى أن تكونوا بخير، رمضان مبارك (:

المعلق:

أدوُّن في مجالاتٍ وأماكن شتّى، ولا أتوقف عن التعلُّم

13 رأي على “موجز الموجز، متفرقات المتفرقات

  1. الف سلامة عليكِ
    ذكرتني هذه القناة بطريقة عمل الكريما، كدت اصدق ان الكريمة لا تأخذ وقتا في صنعها، لكن عندما جربتها في الخلاط اليدوي، تشنجت يدي من الألم لانه يجب عليك ان تخفقيها بسرعة حتى تصبح بالشكل المتعارف عليه، ويتجاوز الامر نصف ساعة 😭😁

    إعجاب

    1. وأنا كذلك جربت الكريما وبعض الحلويات ونيفير أجين، ولذلك ألتزم بالطهي للطبق الرئيسي فقط، صراحة لا مزاج لدي لطهي الحلويات ولهذا لا أتقنه

      إعجاب

  2. سلامتك ان شاء الله..
    من ضمن القنوات المهدئة للأعصاب قناة اسمها JunsKitchen..

    اشتغلت شيف غربي (أو إيطالي) لمدة 6 سنوات، وأفتكر إني ماكنتش مهتم كتير بقنوات الطبخ على يوتيوب أو تحديدًا تلك التي تستهدف الجمهور العادي الذي ينبهر بالشكل وبسرعة تحضير الوصفة ليظن أنه أصبح شيف الشيفات في دقائق معدودة بناءًا على وهم! وإن كنت بشاهدها أحيانا فالسبب بيكون للتغذية البصرية مش أكتر، لكن الوصفة نفسها؟ لأ! .. لكن ده لا ينفي وجود قنوات متواضعة جدا جدا كتير منها بيبقى من جوه البيت وبحب أشوفها وأتعلم منها!
    ما كنت أستعين به فعليا من الإنترنت هو قراءة الوصفات المعروفة من اماكن متعددة لأرى الإختلاف بينها وأعرف قليلًا عن مصدرها الأصلي (علشان أعرف أنا وغيري بنعك ولا لأ، وعلشان ما أتغرّش برضك :P)، الجارنش (رسم الطبق أو فن تقديم الطعام)، القراءة عن بعض أصول الطبخ بشكل أكاديمي.. زي كم عدد الصوصات الأم، أسمائهم، بيخرج منهم إيه.. القراءة عن التسويات وتقطيعات الخضار، الزيوت، الصوصات المصنعة، لكن العملي؟
    المطبخ تمامًا زي غرفة العمليات، يلزم تواجد الطبيب المتدرب إلى جانب الطبيب المقيم ليشاهد أولا ومن ثم يتعلم، وبما أن كل بيت لا يخلو من غرفة عمليات خاصة به، أقصد المطبخ، فكان من الضروري أن يمارس الناس دور الطبيب المتدرب والطبيب المقيم في نفس الوقت، وأما عن الفوضى والأخطاء فالأقربون هم أوائل من يدفعون الثمن، والأقربون أولى بالمعروف برضك مش كده ولا إيه؟ 😀

    “إدى العيش لخبازه” أنا مؤمن بالمثل ده جدًا!

    Liked by 1 person

  3. اتمنى لو اتحمل ربع ساعة في المطبخ خلقي ضيق!! نيالك ربا عندك مزاج لمشاهدة فنوات الطبخ
    بالمناسبة قد يكون قلة شرب المياه سبب من أسباب ألم الرأس، حاولي شرب لتر من الماء منعاً للجفاف.
    وطمنينا ..
    وألف سلامة عليك ..

    Liked by 1 person

  4. ألف سلامة عليكي، شفاكي الله وعفاكي، المطبخ بالنسبة لي هو تقليب الأكل على البوتجاز واعداد سلاطة الخضار وغسل المواعين وأحيانًا يسمح لي ببعض الطبخات السرية الخاصة بي نأكلها سويًا 😀

    إعجاب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s